Comune di Austis (NU) Sardegna

Cucina tipica austese e sarda, allietati, su richiesta da musica e spettacoli folkloristici, prezzi modici, escursioni ecologiche ed etnografiche in montagna dentro la grotta per assistere alla preparazione del formaggio e della ricotta secondo le antiche tecniche, alla preparazione del pane e della fregola sarda, al taglio del sughero ecc.